GlobalGap ( Eurepgap ) Dokümanları
GlobalGap ( Eurepgap ) yaş meyve ve sebze üreticileri, kooperatifleri ve bu gıdaları tedarik eden firmalar arasında güven ve iletişimi kuran kuruluştur.
Günümüzde doksandan fazla ülkede, neredeyse yüzden fazla akredite edilmiş yetkilendirme firmasıyla uluslararası güven duyulan bir kuruluş olmuştur. Şu anda GlobalGap Belgesi ve oluşturulan sistem dünyanın her yerinde yaş meyve ve sebze üretimi yapan herkese açıktır.
GlobalGap ( Eurepgap ) kuruluşunun oluşturduğu dokümanlar ;
– GlobalGap Genel Yönetmelikleri
– GlobalGap Kontrol Noktaları ve Uygunluk Kriterleri
– GlobalGap Kontrol Listeleri
GlobalGap ( Eurepgap ) Genel Talimatları ;
Genel talimatlar başvuru yapan üretici firmaların neler yapması gerektiğini, hangi koşullara sahip olması gerektiği ve çalışmalarını nasıl sürdürmesi gerektiğini ele almaktadır.
Genel Talimatlar belgelendirme kuruluşu ve üretici firmaların aralarındaki ilişki ve rollerini belirlemektedir.
Genel talimatları beş alt başlıkta toplayabiliriz.
Birinci Bölüm- Genel Bilgilendirme : Talimatların içerisinde yer alan temel kısımdır. GlobalGap Belge’sinin işleyişi , genel kurallar, eğitimler gibi konular bu bölümde açıklanmaktadır.
İkinci Bölüm – Belgelendirme Kuruluşu Kuralları : Akredite edilmiş yetkili belgelendirme kuruluşlarının üretici firmaları nasıl denetleyeceği ve denetleyici kurum hakkında bilgilendirme yapmaktadır.
Üçüncü Bölüm – Üretici Grup Belgelendirmesi : Talimattaki en önemli kısım da sayılabilir. Üretici grubun ne anlama geldiği ve nasıl bir yol izlemesi gerektiği hem üretici hem de belgelendirme kuruluşu tarafından önemli bilgidir.
Dördüncü Bölüm – Kıyaslama : Belgelendirme kuruluşunun GlobalGap Belgesini detaylı açıkladığı kısımdır.
Kıyaslama konusu her iki tarafı da ilgilendiren bir konudur.
Beşinci Bölüm – Eğitim Yönetmeliği : GlobalGap Belgesi için başvuru yapan kurumlara eğitim vermek amacıyla nasıl başvuru yapılacağı, eğitmen olmak isteyen ve daha önce eğitmenliği onaylanan üyeler için gerekli koşullar ve yöntemleri bilgilerini içermektedir.
GlobalGap Belgesi işinde uzman ve akredite edilmiş kuruluşlar tarafından verilmektedir. Tecrübeli belgelendirme kuruluşu ile iletişime geçebilir, uzman yöneticilerinden destek alabilirsiniz.
