GLOBALG.AP – Gıda Güvenliği ve Sürdürülebilirliği Haritaya Yerleştirmek
GLOBALG.AP bir ticari marka ve iyi tarım uygulamaları (GAP) için bir dizi standarttır.
Çok önemli bir hedefi olan küresel bir kuruluş olan GLOBALG:AP, dünya çapında güvenli, sürdürülebilir tarım anlamına gelir. Dünya çapında tarım ürünlerinin sertifikasyonu için gönüllü standartlar belirlenir ve giderek daha fazla sayıda üretici, tedarikçi ve alıcı sertifika standartlarını sürdürülebilir tarım için uyumlu hale getiriyor.
Tarımda Sürdürülebilir Su Yönetiminin Sağlanması
Dünyadaki tatlı su kaynaklarının %70’i tarım için kullanılıyor. Bu sınırlı kaynak üzerindeki baskı arttıkça, tarımsal tedarik zincirleri su yönetimine sürdürülebilir bir yaklaşıma bağlı olacaktır. Sonuç olarak, gıda sistemi paydaşlarının artık su risklerini yönetme ve sürdürülebilir uygulamaları teşvik etme çabalarını belgeleyen kanıtlar sağlamaları bekleniyor.
Geçen yıl GLOBALG.AP, bir projede, seçilen uluslararası meyve ve sebze üreticileri ile SPRING (BAHAR) eklentisini test etti. Avokado, muz veya domates gibi su açısından kritik taze ürünler için ‘sıcak nokta analizleri’ gerçekleştirdi, küresel tedarik zincirlerinde su ile ilgili risk üreticilerini zaten belirlenmişti. Projenin amacı, SPRING’i çiftçiler için su yönetiminin izlenmesi ve iyileştirilmesi için bir araç olarak test etmekti. Şu anda, devam eden sürdürülebilir su stratejilerinin bir parçası olarak deneme denetimlerinin sonuçları gözden geçiriliyor.
SPRING, çiftlikte sürdürülebilir su yönetimini değerlendirmek için çok çeşitli kriterler içermektedir.
Bunlar şunları içerir:
- Su kaynaklarının ve çıkarma oranlarının yasal uygunluğu
- Su tüketiminin izlenmesi
- Sürdürülebilir havza yönetimine üreticilerin etkisi
- Su yönetiminde en iyi uygulamalar
- Su kaynaklarının korunması
- Su yönetiminin sürekli gelişimini gösteren önlemler
Sulama ve Yeraltı Suyu Kullanımı için Sürdürülebilir Program
SPRING, üreticilerin, perakendecilerin ve tüccarların sürdürülebilir su yönetimine bağlılıklarını göstermelerine yardımcı olan ve mahsuller için GLOBALG.AP IFA standardı ile birlikte uygulanabilen çiftlik düzeyinde bir eklentidir. SPRING, çiftlikte sürdürülebilir su yönetimini değerlendirmek için çok çeşitli kriterler içermektedir.
SPRING eklentisini başarıyla uygulayan üreticiler, GLOBALG.AP veri tabanında da görülebilen bir uygunluk sertifikası alırlar. Yetkili tedarik zinciri paydaşları, GLOBALG.AP veri tabanı aracılığıyla “BAHAR gözlemcisi” olarak tam denetim raporuna da erişebilir.
